Περνάει ο έρωτας μέσα από το στομάχι ή το αντίθετο; Ένα βιβλίο που μιλάει για δυο βασικές ανάγκες του ανθρώπου το φαγητό και τον έρωτα, γεμάτο αισθησιακές περιγραφές και δελεαστικές συνταγές. Γραμμένο για όλους όσοι αγαπούν τον έρωτα και το φαγητό. Το όνομα του συγγραφέα είναι ψευδώνυμο και δεν ξέρουμε ποιος κρύβεται πίσω από αυτό. Αν είναι όμως πρωτοεμφανιζόμενος συγγραφέας περιμένουμε με αγωνία το επόμενο βιβλίο του.
Για τη Ζαντάλ το μαγείρεμα ήταν σαν μια ερωτική εμπειρία. Πίστευε ότι ο έρωτας και το φαγητό μόνο όταν εμπνέονται από το πάθος αξίζουν τον κόπο. Η Ζαντάλ δε μαγείρευε· ερωτοτροπούσε με τα υλικά. Γι αυτόν τον λόγο, είχε επιλέξει για πρώτο πιάτο αστακό με κρέμα από σπαράγγια και μανιτάρια. Θα συνέχιζε με αρνάκι γάλακτος, πάπια φουαγκρά με ζωμό τρούφας και άγριο ρύζι και θα έδινε στο τέλος μια γλυκιά πινελιά με φωλιά σοκολάτας με φράουλες και μους σαμπάνιας.[...]
Από το οπισθόφυλλο του βιβλίου
Στοιχεία βιβλίου: σελ .300. εκδ. modern times, τιμή: 14,90€. Εκδ. 9/2010
|